杏仁豆腐を作りました

こんにちはMITSURUです。

わが家の牛乳が賞味期限切れになりそうだったので、その牛乳を使って杏仁豆腐を作りました。

家族があまり飲まないのに牛乳を買ってくるので、いつもその消費に苦労しています。

結果は大失敗です。

牛乳を暖め過ぎて、鍋のふちが焦げてしまいました。
そのお焦げが杏仁豆腐と混ざって変な感じです。

今まで何度か作ったのですが、その時は温度計で牛乳の温度を測りながらやっていたのですが、今回は手抜きをしてしまいました。

少し目を離したすきに、牛乳が沸騰して周りが焦げました。

慣れたからと言って基本通りにしないとだめですね。

たぶん味はそんなに悪くないと思います。

まだ食べていませんが！

早く食べてしまってリベンジです！